ホタテ

説明

ホタテ (帆立) OR ホタテガイ（帆立貝）は、二枚貝綱- 翼形亜綱- イタヤガイ科のMizuhopecten 属に分類される軟体動物の一種（1種）。通称・ホタテ(帆立)。寒冷海洋性。
食用としても重要な貝類の一つ。